Leve mas rico em aroma de mel, melão e damasco seco, é um sake seco e encorpado. Quando aquecido, a bebida ganha vida a medida que a percepção dos sabores, do álcool e acidez se acentuam.

É perfeito para harmonizar com carnes e alimentos gordurosos, já que a acidez característica desse Junmai ajuda a dissolver a gordura e espalhar o sabor do prato pela boca. Pelo mesmo motivo, acompanha bem as frituras, queijos e alimentos bem temperados.

CATEGORIA Junmai
TIPO Junmai
POLIMENTO 60%
CLASSIFICAÇÃO Muito Seco +9
TIPO DE ARROZ Yume no kaori
ACIDEZ 1,4
TEOR ALCOÓLICO 15,0%
PAÍS Japão
REGIÃO Kitakata
TEMPERATURA* 5ºC a 45ºC
PREMIAÇÕES Sem referências
HARMONIZAÇÃO Harmoniza com carnes, alimentos gordurosos, frituras, queijos e alimentos bem temperados.
SOBRE O PRODUTOR

Produtor multi-premiado de 200 anos, rico em história e tradição. Com seu próprio arroz organicamente cultivado, o foco deste produtor é um saquê com sabor profundo que combina perfeitamente com a comida.

* temperatura sugerida para servir

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Rodrigo M. (São Bernardo do Campo, BR)
Sakê delicioso

Atendimento muito prático

Sake Yauemon Junmai Karakuchi

OFERTA
COD. SKU: YMN000005
Disponibilidade: Em estoque
Produtor: Yamatogawa Shuzo Co.
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