Aveludado em sua textura com uma refrescante fragrância de frutas muito agradável, esse é um rótulo campeão de vendas. Cremoso e suavemente doce, é único e muito apreciado como aperitivo. Por harmonizar com sabores intensos, pode acompanhar os refinados pratos de carne como o Kobe beef (Wyagyu), shabu shabu, sukiyaki, pratos picantes da culinária coreana, tailandesa ou indiana. Nigori significa "nebuloso" e representa o tipo de sake de baixa filtração.
| CATEGORIA | Junmai |
| TIPO | Nigori |
| POLIMENTO | 60% |
| CLASSIFICAÇÃO | Extra Doce -15 |
| TIPO DE ARROZ |
Sakamai (arroz especial para sake) |
| ACIDEZ |
1,4 |
| TEOR ALCOÓLICO | 14,7% |
| PAÍS | Japão |
| REGIÃO |
Hyogo |
| TEMPERATURA* | 5ºC a 15ºC |
| PREMIAÇÕES | Sem referências |
| HARMONIZAÇÃO | Harmoniza com pratos a base de carnes e comidas apimentadas. |
| SOBRE O PRODUTOR |
Fundada em 1662, Hakushika é conhecida como uma das principais produtoras do Japão e goza da crescente popularidade por combinar com a gama quase ilimitada de pratos da culinária japonesa. Fora do país, os fãs mais exigentes de sake apreciam Hakushika não apenas como um acompanhamento agradável com sushi, mas também com iguarias locais. |
* temperatura sugerida para servir
